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2017年12月的《悦食》杂志刊出了几个地方美食公众号作者的文章,有赣州有淄博有宁波的,赣州淄博太远,我对宁波吃客网公众号“宁波吃客”感兴趣了,在微信上关注了该号。
宁波吃客网公众号上文章挺多,作者偏好当地口碑美食小店老店(动辄十几二十年),口味庞杂兼容并蓄。推荐声名远播的慈溪“正宗长河张氏鸭煲”、宁波人气早餐店“味一早餐”、老牌熟食店“阿拉宁波烤鸡”、宁波面结面两大巨头“仓桥面结面”“老仓桥头面结面”、市区和北仑区两个被称为“大树下饭店”的大排档餐馆、宁海海鲜馆“一市老赵饭店”,还有慈城的“阿波面馆”和东钱湖的“阿阔牛肉馆”是实用的餐馆信息。
宁波吃客网这些餐馆都属于小P喜欢的当地美味排挡餐厅,相信小P会很有兴趣。以前我比较介意餐馆的环境、餐具和卫生情况,对排挡小馆常常敬而远之,在小P影响下,渐渐也喜欢那些接地气的小馆子,尤其喜欢小餐厅所具有的的烟火气和当地纯正市井口味,只要卫生状况不要过分糟糕