• 地沟油检测

今天小编要讲的话题是地沟油,我们吃的东西安不安全?是否含有地沟油?地沟油让人“谈油色变”?地沟油检测方法是什么?

地沟油一般指的是劣质的已经被废弃的油脂,还包括一直被反复使用的老油(比如炸油条的循环使用),还有从下水道等提炼出来的油,都叫地沟油。

地沟油的检测方法难不难?小编觉得很难。

大家应该知道,地沟油是一种混合油,既可能有菜籽油、花生油,也可能有猪油、棕榈油,它的化学成分并不固定的啊,不同种类的油脂份额的比例不一样,所以,地沟油其实很杂乱他的化学组成或许有非常多种,想要找出它的特征成分来差异一般食用油是极难的。

所以地沟油的检测,我们还是要借鉴先进国家的先进技术,多学习才行。