• 大米深加工-大米深加工


什么样子的大米更好吃呢,大米深加工到什么地步更好吃呢?4月18日,围绕大米深加工系列问题,来自国内外的专家探讨行业经验,分享关于稻米加工业的智慧,共同助力水稻产业升级。

根据我国现在的加工技术,我国的大米加工设备和技术已经不逊于发达国家水平。可是,大米实质的好坏,关键在生产质量生产质量是关键

“目前,我国年产稻谷2亿吨创历史新高,生产的稻米85%左右都用于大米加工,在面临着高库存、重金属污染严重、高进口等问题的同时,作为传统行业的大米加工业虽然也呈现出了更多现代化、技术化的特征,但仍然出现了一定程度的亏损。”江南大学教授陈正行指出,目前,大米淀粉的制备主要采用大米淀粉碱法工艺,产物以淀粉为主,蛋白质量较差。而蛋白的制备主要采用的是淀粉糖生产工艺,淀粉全部液化制糖,副产物可得到饲料级大米蛋白。

   大米深加工制成成品可以出口也是一条通路东南亚都是主要的需求市场,需求也是广泛的。